Jour 5 : DJERBA
départ pour un tour de l'île de Djerba, à travers la campagne, à la découverte de la vie locale. Visite de Guellala, village des potiers, Midoun et "la Griba", synagogue renommée dans tout l'est du Moyen-Orient. Visite de Houmt Souk, capitale de l'île. Temps libre dans les souks.
Jour 6 : GABES, EL DJEM, MONASTIR, MONASTIR OU SOUSSE
tôt le matin, départ vers Gabès, visite du très coloré marché aux épices El Jara, l'ancien marché aux esclaves. Continuation vers Sfax. Puis route vers El Djem, bourgade dans laquelle s'élèvent les ruines du plus grand colisée d'Afrique du Nord, qui pouvait accueillir jusqu'à 35000 spectateurs. Visite de l'amphithéâtre. Continuation Monastir, et visite du mausolée du Président Bourguiba. à Monastir ou Sousse .